Резюме

---

Главная     О компании    Карта сайта    Технологиии для АПК     Новые корма      Рыбалка ​ 

---

    

 Подводя итог вышесказанному постараемся определить какой из источников белка предпочтительнее использовать при выращивании птицы, рыб и сельскохозяйственных  животных.

     Для определения необходимо сравнить эти три источника по следующим показателям: безопасность применения для животных и человека, сроках и условиях хранения, проценте усваимости протеина, жиров, клетчатки, минеральному составу, возможности фальсификации.

Показатель	Высушенная биомасса личинок мух	Рыбная мука	Мясокостная мука
Срок хранения	До 4х лет	До 6мес	До 6 мес.
Возможность саморазогрева при хранении	отсутствует	возможен	возможен
Безопасные дозы скармливания (% от кормовой массы)	10-100%	3-10%	1-10%
Процент усваиваемости протеина	98%	57-68%	50-80%
Возможность фальсификации	минимальна	Очень высокая	невысокая
Содержание сырого протеина (% от массы сухого вещества)	47-72	55-72	30-55%
Содержание сырой клетчатки (% от массы сухого вещества)	6-8%	1-2%	2-4%
Содержание жира	6-14%		13-20%
Влажность	7-14%		9-10%
Наличие патогенных микроорганизмов	нет	возможно	возможно
Токсичность	нет	возможна	возможна
Безопасность применения для животных и человека	Безопасно	Опасно при неправильном хранении	Опасно при неправильном хранении
Аминокислотный состав
Хитин	10,0 в доступной форме	3,0 в недоступной форме	нет
Меланин	8,0%	нет	нет
Лизин	4,0%	4,08%	1,5-2%
Метионин	1,61%	1,65%	0,59%
Цистин	0,43%	0,46%	0,2%
Гистидин	2,10%	1,47%	3,53%
Аргинин	3,01%	3,89%	2,45%
Треонин	2,23%	2,51%	2,5%
Серин	2,3 %	2,77%	3,1%
Пролин	1,5%	2,11%	2,3 %
Глицин	3,01%	4,0%	4,8%
Аланин	2,83%	3,1%	-
Валин	2,03%	2,56%	7,22%
Изолейцин	3,35%	2,1%	1,01
Лейцин	4,21%	4,0%	6,8
Тирозин	5,05%	1,8%	2,2%
Фенилаланин	4,22%	2,13%	5,9 %
Глутаминовая кислота	9,3%	7,54%	8,5%
Аспарагиновая  кислота	4,37%	5,26%%	2,7%
Клетчатка	7,0%	-	0,53%
Зола	5,06%	14,7 мг/кг	26%
Железо	30,03 мг/кг	113 мг/кг	219 мг/кг
Медь	4,20 мг/кг	15,2 мг/кг	4,0 мг/кг
Цинк	130,07 мг/кг	106,5 мг/кг	9,3 мг/кг
Фосфор	7,03 мг/кг	3,62 мг/кг	7 мг/кг
Кальций	18,0 мг/кг	66 мг/кг	17 мг/кг
Обменная энергия	596 ккал/100 гр	601 ккал/100 гр	583 ккал/100 гр
Натрий	342,0 мг/кг	490 мг/кг	150,0 мг/кг
Магний	158,3 мг/кг	4,5 мг/кг	2,0 мг/кг

 

 

     Как видно из таблицы высушенная биомасса личинок мух  и рыбная мука имеют во многом сходный аминокислотный профиль. На третьем месте по этому показателю идет мясокостная мука. Но самый лучший коэффициент усваиваемости протеина  у высушенной биомассы личинок мух - этим собственно и объясняется отсутствие опасности ее передозировки, чего не скажешь о рыбной и мясокостной муке.

     Биомасса личинок может быть использована в качестве самостоятельного кормового субстрата без посторонних добавок. При этом эффективность использования корма для животных, птиц и рыб возрастает многократно. У кормового объекта значительно увеличивается иммунитет, а значит снижаются потери из-за сокращения падежа.

     Превышение дозировки рыбной и мясокостной муки чревато большими проблемами для поголовья, так как это вызывает многочисленные заболевания желудочно - кишечного тракта, а также ряд  других заболеваний (подробнее см. выше).

     Не все в порядке и с бактериальной чистотой указанных кормовых добавок (особенно в случае с мясокостной мукой). Это связано с большой чувствительностью данных продуктов к условиям производства, хранения и транспортировке тогда, как на высушенной биомассе личинок мух патогенная микрофлора не развивается из-за хитиновой оболочки.

     В плане проблемы фальсификации хуже всего обстоят дела у рыбной муки, а измельченную биомассу личинок мух подделать практически невозможно.

   Иммуномодулятор биополимер меланин содержится только в биомассе личинок мух. Среди прочих полезных свойств меланина есть свойство подавления и адресного уничтожения клеток злокачественных и доброкачественных образований в организме животных и человека. Также он отвечает за интенсивность окраса животных и птиц.

     Резюмируя настоящую статью остается только заключить, что протеиновый корм на основе биомассы личинок мух - это более предпочтительный источник кормового белка, но его широкое применение сдерживается отсутствием достаточных производственных мощностей не только в России, но и во всем мире. По мере развития подобных технологий подобные корма займут свое достойное место на рынке кормовых и лекарственных добавок.

 

подготовил Серебрянский Д.Н