Мука из личинок мух - это ценный источник животного белка

---

Главная     О компании    Карта сайта    Технологии для АПК     Новые корма      Рыбалка ​ 

---

    

3.2 Введение

Мука из личинок мух является  источником  белка, потому что содержание сырого протеина составляет от 37,5% до 63,1%. Это разница  связана, в основном,  из-за различий в возрасте высушиваемых личинок (Калверт и др, 1970;. Inaoka др., 1999; Ньютон и др., 2004;. Aniebo др, 2008; Aniebo & Owen 2010), методах сушки (Fasakin др., 2003; Aniebo & Owen, 2010) и субстратах, используемых для выращивания опарышей (Ньютон и др, 1977).

Данные, представленные Fasakin др. (2003) показали, что различные методы обработки оказали  влияние на питательную ценность муки из личинок. Таблица 16 суммирует питательный состав личинок и куколок  (по сообщениям  разных авторов).

Некоторые  авторы  предоставили даннные  о минеральном составе высушенных личинок  мух и куколок (Teotia & Miller 1974;. Fasakin др, 2003). Мука из  куколок  имеет гораздо более высокий минеральный состав, чем личинки комнатной мухи, но мука из опарышей имеет  намного более высокое содержание Fe, чем куколки  (1317.34ppm против 465ppm), хотя выращивались они  на одном и  том же источнике питания.

Мука из опарышей  также сравнивается с другими источниками белка, такими как соевый шрот и рыбная  мука.  Мука из личинок  имеет более высокий показатель содержания  кальция, фосфора, метаболизируемой энергии (ME) и содержания белка по сравнению с соевым жмыхом (Национальный исследовательский совет, 1994).

 Рыбная мука имеет более высокие показатели содержания кальция и белка, чем мука из личинок мух, но мука из опарышей, также,  имеет более высокие  значения  усваиваемости белка (МЕ) из-за ее более  высокой жирности.(Национальный исследовательский совет, 1994).

Таблица 16 Результаты экспресс-анализа (по сухому веществу)  муки из личинок мух и куколок

 

	Zuidhof и др., 2003	Ogunji и др., 2006	Aniebo и др., 2008	Hwangbo и др., 2009	Сент-Илер и др., 2007	Teotia & Miller., 1974
Стадия развития личинок	Опарыш	Опарыш	Опарыш	Опарыш	Куколки	Куколки
Валовая энергия(МДж / кг)	23,10	20,30	-	-	-	-
Сырой протеин	59,30	38,90	50,81	67,98	79,91	61,40
Сырой жир	-	20,54	27,29	25,83	18,27	9,30
Сырая клетчатка	-	-	8,09	-	-	-
Зола	-	23,96	6,74	5,48	11,12	-

 

Мука из личинок мух  может быть успешно использована совместно  с другими кормовыми добавками,  обеспечивая животному сбалансированное питание, содержащее достаточное количество незаменимых жирных кислот, потому что личинки мух содержат достаточное количество как линолевой, так  и линоленовой кислоты (Hwangbo др., 2009).

Личинки, также, содержат более высокий процент пальмитолеиновая кислоты (16: 1N7), олеиновой  кислоты (18: 1N9), и линолевой кислоты (18: 2n6), чем мука из куколок (Калверт и др., 1970). Содержание  жирных кислот в личинках  комнатной мухи в значительной степени зависит от  того, чем питались опарыши, а  изменение  содержания жирных кислот является одним из первых изменений, наблюдаемых  в личинках  в ответ на изменения в питании (Hwangbo др., 2009).

В связи с изменением химического состава в личинках и куколках  -  авторы (Калверт и др, 1970;. Teotia & Miller, 1974;. Ньютон и др, 1977;. Inaoka др., 1999; Fasakin др., 2003; Ньютон и др, 2004; Ogunji др., 2006; Sogbesan др., 2006;. Aniebo др, 2008)  решили определить идеальный корм для выращивания личинок  комнатной мухи и получения куколок. В данных  исследованиях  при выращивании опарышей  использовались отруби, сухое молоко, сахар и дрожжи.