Мука из личинок мух и куколок - определение пищевой ценности

---

Главная     О компании    Карта сайта    Технологии для АПК     Новые корма      Рыбалка ​ 

---

    

Глава 3 Определение питательного состава  сушеных личинок  Musca Domestica , а также их  куколок, выращенных и высушенных в одних и тех же условиях

3.1 Аннотация

Питательный состав муки из личинок Musca Domestica и ее куколок был исследован с помощью лабораторного анализа. Непосредственный анализ муки из личинок М. Domestica показал, что она содержит валовую энергию на уровне 20,10 МДж / кг;  60,38% сырого протеина; 14,08% сырого жира и 10,68% золы.  А   мука из   куколок содержит валовую  энергию  на уровне 20,42 МДж / кг, 76,23% сырого протеина, 14,39% сырого жира и 7,73% золы.

Аргинин (в соотношении с  лизином) в муке из   личинок обнаружен на уровне  0,67, а в муке из  куколок в районе 0,91.  Соотношение изолейцина и лейцина  в муке из личинок обнаружено  на уровне  0,68  и 0,64 для муки из куколок.

Мука из высушенных куколок имеет лучший аминокислотный состав  (по сравнению с идеальным аминокислотным составом для развития  бройлеров) и содержит  аргинин в идеальном соотношении по отношению к содержанию, чем мука из сушеных опарышей. Куколки мух могут служить хорошим источником лизина и аргинина в птицеводстве.

Аминокислотный состав  муки из куколок и личинок значительно лучше, по сравнению  с другими известными источниками белка (соевого жмыха и рыбной муки), которые используются для составления  бройлерных рационов. Незаменимые жирные кислоты, линолевая кислота, были найдены на уровнях 26,25 и 36,27% от общего количества жиров, содержащихся в   личинках мух и куколках соответственно.

Использование муки из личинок мух и куколок более выгодно, чем использование других традиционных источников белка в рационе бройлеров.