Разработка вариантов вскармливания сухой личиночной биомассы сельскохозяйственной птице и определение ее экономической эффективности
1. Cкармливание сухой личиночной биомассы птицам
источник: дисертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Кожебаева Б.Ж. "16.02.02-Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов" - Семипалатинский Государственный Университет.
Опыты по скармливанию полученного белкового корма были проведены в двух хозяйствах Семипалатинского Прииртышья, в Приитрышской бройлерной птицефабрике ТОО «ПБП» и в малом крестьянском хозяйстве «КАСКЕ». Основная цель этих опытов было определение оптимального варианта скармливания сухой личиночной биомассы при которой продуктивность цыплят – бройлеров будет наивысшей.
Проведенные исследования полученной сухой личиночной биомассы в лаборатории зоотехнического анализа кормов при СГУ им Шакарима респ. Казахстан, показало, что данная белковая добавка является высокобелковым кормовым средством с содержанием до 52 % протеина, примерно 4 % лизина и около 3 % метионина и цистина. Кроме того, мука содержит до 20 % жира. При проведении экспериментальных опытов данную сухую личиночную биомассу (СЛБ) использовали как белковую добавку в раннее закупленный комбикорм.
Использовался основной комбикорм которая включает: (65 –71,6) % зерновых кормов (ячмень, кукуруза, пшеница), жмых подсолнечный, рыбная и мясокостная мука, травяная мука, мел, соль.
Показанный рецепт комбикорма составлена для вскармливания цыплят – бройлеров в течении 8 недель, т.е. 56 дней и нормируется на первую половину и вторую половину срока выращивания. Для кормления птицы используются зерновые корма, корма животного происхождения, зеленные корма и минеральная подкормка. Зерновые являются основной в рационе птиц и в данном рецепте они также занимают основную массу. Как видно из таблицы зерновые корма в первой половине выращивания (до 28 дней) составляют 65 % от всех кормов и во второй половине их количество увеличена до 71,6 %. Ценным кормом для птиц также являются и жмыхи. Подсолнечный жмых содержит (44 – 50) % сырого протеина и вносится в рецепте 23,4 – 19 % или 21,0 – 24,7 г на голову в сутки. Травяная мука является источником витаминов и составляет 1,6 % в первой половине и 1 % во второй половине срока выращивания. Обязательным компонентом в рационе любого животного и птиц являются корма животного происхождения. Последние являются аналогами высокобелковых кормов растительного происхождения и характеризуются высоким содержанием протеина (до 80 %), жира (до 22 %), а также зольных элементов. Из кормов животного происхождения в рецепте присутствуют рыбная мука в количестве 8 – 5 %, и мясокостная мука в количестве (0,5 – 2,5) %. Для балансирования рациона по минеральным веществам часто используются, такие как мел, известковая мука, поваренная соль, кальциево-фосфорные соединения и др. Их включают в рацион по мере необходимости.
Поваренная соль служит источником натрия и ее включают в рецепт в количестве (0,3 – 0,4) % от всего количества корма. Количество мела как минеральную подкормку добавляют в рацион в первой половине 1,2 % и во второй половине выращивания – 0,5 %.
Таким образом цыплятам – бройлерам вскармливается 90 г комбикормов на каждую голову в сутки в первой половине и 130 г во второй половине срока выращивания.
Для проведения экспериментальных исследовании по определению влияния сухой личиночной биомассы на мясную продуктивность цыплят – бройлеров мы использовали три опытные группы и одну контрольную группу. Контрольную группу цыплят вскармливали основным рецептом комбикормов приведенных выше. Рецепты комбикормов опытных групп включали, те же компоненты кормов, однако в различных количествах. Варианты добавок полученного нами сухой личиночной биомассы в различных. В таблице № показаны количества вскармливаемого комбикорма для всех групп и количества добавляемой сухой личиночной биомассы в каждой неделе выращивания.
Как видно, из таблицы, выращивание цыплят – бройлеров будет происходить в течении восьми недель. В каждой неделе количество вскармливаемого комбикорма различна. Цыплятам контрольной группы вскармливали комбикорм в обычном режиме. Рецепты комбикормов опытных групп включали, те же компоненты кормов и к ним добавляли в различных количествах, вместо обычной мясокостной муки, сухую личиночную биомассу. В течении первой недели выращивания цыплятам всех групп вскармливали чистый комбикорм в количестве 15 гр. на цыпленка. Сухая личиночная биомасса включалась в состав комбикормов цыплят опытных групп с недельного возраста.
Сухую личиночную биомассу в состав рациона опытных групп добавляли: в первой опытной группе в каждой неделе в возрастающем порядке:1, 3, 5, 7, 9, 11, 13 гр. на цыпленка в сутки; во второй опытной группе: 4, 7, 10, 13, 16, 19, 22 гр. на цыпленка в сутки; в третей группе: 6, 9, 13, 16, 17, 19, 21, 24, 27 гр. на цыпленка. Соответственно в каждой группе по мере увеличения количества добавляемой в рацион сухой личиночной биомассы уменьшалось и количество вскармливаемых зерновых кормов.
Таким образом, проведенное исследование показывает, что вскармливание сухой личиночной биомассой благоприятно сказывается на продуктивности цыплят - бройлеров. Как видно из таблицы №2, в контрольной группе при вскармливании цыплятам бройлерам лишь одного комбикорма в первой половине выращивания средняя их живая масса составила 525 ±25 гр., а к концу срока выращивания 1540±41 гр. В общем среднесуточный прирост живой массы цыплят за весь период их выращивания составил от 18,75 гр. до 36,25 гр. на голову в сутки. Показатели полученные от цыплят-бройлеров опытных групп были следующие: в первой опытной группе в рацион которых в качестве добавки использовали от 1 до 13 гр. сухих личинок, средняя живая масса цыплят достигла в среднем 1560 гр., что на 1,2 % превышает подобный показатель цыплят контрольной группы. Среднесуточный прирост живой массы цыплят в данной группе изменился от 18,96 гр. до 36,75 гр. Во второй опытной группе при вскармливании цыплятам сухой личиночной биомассы в количестве от 4 до 22 гр. на голову в сутки, их средняя живая масса к концу срока выращивания составила 1646,4 ±46 гр., что на 6,9 % выше чем у цыплят контрольной группы. Взвешивание цыплят этой группы к концу первой половины срока выращивания показало, что средняя живая масса составляет 565±27 гр. За весь период выращивания у цыплят второй группы суточный прирост был от 20,1 до 38,62 гр. Дальнейшее увеличение добавляемого сухого белкового корма в состав комбикормов третей опытной группы показало, что к концу срока выращивания средняя живая масса их достигла 1679,9±54 гр., что на 9% превышает этот показатель контрольной группы.
Следовательно добавление в состав комбикормов сухого опарыша в количестве от 4 до 10 гр. на голову в сутки в первой половине и от 13 до 22 гр. на птицу в сутки во второй половине их выращивания благоприятно влияет на мясную продуктивность цыплят-бройлеров. При таком варианте вскармливания было получена средняя живая масса 1646,4±46 гр., что на 6,9 % превышает живую массу цыплят контрольной группы. Опыты показали, что при дальнейшем увеличении добавления в качестве белковой добавки в комбикорма сухой личиночной биомассы также приводит к росту живой массы цыплят, однако этот прирост живой массы незначителен и не оправдывает применение больших доз сухой личиночной биомассы.
2. Экономическая эффективность использования сухой личиночной биомассы в качестве белковой добавки в комбикорма
На основании проведенных экспериментальных опытов по вскармливанию сухой личиночной биомассы цыплятам – бройлерам и полученной мясной продукции провели подсчеты экономической эффективности применения биомассы.
Как видно из таблицы №2, вскармливание сухой личиночной биомассы цыплятам опытных групп и мясокостной муки цыплятам контрольной группы в качестве белковой добавки отмечена существенная разница. Выращивание цыплят – бройлеров проводили в течении 56 дней и к концу срока взвешивание показало, что живая масса одного бройлера опытной группы в среднем составило 1646 г и в контрольной группе 1540 г. Разница средней живой массы цыплят опытной группы по сравнению с контрольной составило от 93 до 170 гр., что уже подтверждает эффективность использования сухой личиночной биомассы. При этом среднесуточный прирост в контрольной группе составило 26,4 г, а в опытной этот показатель превышает на 7,1 %. Также, мы считаем использование сухой личиночной биомассы положительно сказалось и на сохранности цыплят. В опытной группе сохранность цыплят за срок выращивания составило 97 %. Общая живая масса сданных на убой цыплят опытной группы составило 159,6 кг и в контрольной группе – 147,8, при этом разница составила 7,98 %. Этот показатель полностью подтверждает эффективность используемой личиночной массы как ценного белкового корма, влияющая на мясную продуктивность цыплят. В опытной группе, при использовании личиночной биомассы снижается и количество используемого комбикорма. Так, если в контрольной группе всего было скормлено 458,0 кг комбикорма, то в опытной группе количество комбикорма было уменьшено на 13,7 %, что в общем составило 394,8 кг. Дальнейшие подсчеты показали, что в общем затраты корма на 1 кг прироста составляет в опытной группе 2,8 кг, что на 9,7 % меньше чем в контрольной. Дополнительный экономический эффект составляет 15,6 %.
Таким образом, все эти подсчеты показали, что при использовании вместо традиционной мясокостной муки в качестве белковой добавки в комбикорма полученную нетрадиционным энтомологическим методом личиночную биомассу мы получаем во первых: более высокую сохранность цыплят; увеличение среднесуточного прироста, а в целом увеличение выхода живой массы цыплят. Наравне с этим мы видим, что затраты на производство этого ценного корма намного ниже, нежели покупаемая мясокостная мука. Это способствует возможности увеличения количества добавки сухой личиночной биомассы в комбикорма, тем самым уменьшая количество покупаемого комбикорма. Самой основой нашей всей работы является то, что при использовании предлагаемой нами сухой личиночной биомассы вы имете возможность получить дополнительный экономический эффект.