| Четверг 10.10.2024 10:14 |
Приветствую Вас Гость Главная | Регистрация | Вход | RSS |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Рециркуляция питательных веществ с помощью живых организмовГлавная О компании Карта сайта Технологии для АПК Новые корма Рыбалка
2.2. Организмы, которые подходят для биогенной рециркуляции. Подряд двукрылых включает насекомых, которых обычно называют простыми мухами или двукрылых, сходных с этой группой, которые включают в себя комаров, черных мух, мошек, плодовых мушек и домашних мух (Resh & Cardé, 2003). Насекомые из этого подряда классифицируются как вездесущие, потому что они имеют возможность приспосабливаться под любые условия на земле (Scholtz & Holm, 1985; Resh & Cardé, 2003). В настоящем исследовании будут рассматриваться только насекомые из семейства Muscidae. 2.2.1 Семейство Muscidae Комнатная муха (или Musca Domestica) принадлежит к семейству Muscidae и распространена повсеместно на земле, предпочитая мусорные кучи, фекалии, гниющие вещества и выделения из ран и язв (Scholtz & Holm, 1985; Resh & Cardé, 2003). Личинки этих мух являются прекрасным источником протеина и других пищевых веществ (Téguia и др., 2002; Awoniyi и др., 2003; Zuidhof и др., 2003; Adeniji, 2007; Agunbiade и др., 2007; Hwangbo и др., 2009).
2.2.1.1 Химический состав личинок (опарышей) комнатной мухи Основной жизненный цикл комнатной мухи показан на рисунке 1. Сообщения разных авторам относительно химического состава отличаются между собой и причина этой вариативности кроется в зависимости химического состава от стадии развития насекомых (Калверт и Мартин, 1969; Inaoka и др., 1999; Newton и др,, 2004;.. Aniebo и др, 2008), способа сушки (Fasakin и др, 2003) и видом используемого субстрата (Ньютон и др., 1977).
Рис. 1 Различия наблюдались как в химическом составе (Таблица 1), так и в аминокислотном составе (Таблица 3). Таблица 1. Сравнение химического состава личинок мух и куколок (DM baisis), выращенных на различном сырье
Различия в методах обработки и сушки (таблица 2), в основном обусловлены степенью разбавления исследуемого материала водой и содержанием в нем жира. В процессе обработки сырья из личинок мух и их куколок химический состав может быть скорректирован для того, чтобы сделать его более подходящим для кормления различных видов животных и птиц, а также различных стадий их развития. В процессе переработки личинок исследователи (Fasakin др. (2003)), были способны варьировать содержание сырого протеина от 47,35% до 50,52%. Обезжиренные опарыши имели более высокие значения сырого протеина, так как удаление жира уменьшило общее количество продукта при полном сохранении остальных питательных веществ, что привело к увеличению сырого протеина (Shiau и др. , 1990). Это также отмечено в исследовании, проведенном Shiau и др. (1990), что обезжиривание соевой муки дает такое же увеличение количества сырого протеина и сырой клетчатки. Таблица 2. Средние показатели содержания влаги, сырого протеина, сырого жира и золы в личинках мух в зависимости от методов обработки (Fasakin др., 2003) (± стандартная погрешность).
В таблице 3 приведены различные данные по содержанию аминокислот от разных авторов. Большое различие в показателях наблюдается (таблица 3) в связи с тем, что методы определения этих аминокислот, которые использовали исследователи, существенно отличаются друг от друга. Исследователи Aniebo и др. (2008) и Ogunji и др. (2006) подвергали гидролизу образцы перед анализом, а команда ученого Ogunji (2006) использовала высокоэффективную жидкостную хроматографию (ВЭЖХ). Aniebo с соавторами (2008) использовали последовательный мультианализатор аминокислот Technicon, чтобы определить конкретное содержание аминокислот. Calvert & Martin (1969) использовали аминокислотные модели Spinco 120C- анализатора, в которых исследуемый образец образец освобождают от белка перед анализом. Согласно результатам исследований - Ogunji (2006) был единственным исследователем, который смог восстановить триптофан после анализов и только потому, что он использовал процедуру щелочного гидролиза, которая имеет более высокую скорость восстановления триптофана, чем методы кислотного гидролиза (Хугли & Moore, 1972). Таблица 3 Аминокислотный состав личинок мух и куколок, выращенных на различных субстратах.
Таблица 4 показывает расчетный коэффициент незаменимой аминокислоты лизина. На практике метионин рассматривается в качестве первой лимитирующей аминокислоты для развития домашней птицы, с последующим превращением ее в лизин, который является незаменимым дополнением к кормам для птицы. Наличие этих аминокислот значительно увеличивает усвояемость белка (Schutte & De Jong, 2004). В идеале аминокислотный состав кормов для бройлеров должен включать все незаменимые аминокислоты, а они должны быть выражены выражены в процентах от содержания в корме лизина, так как потребление последнего птицей (чего не скажешь о других аминокислотах) остается неизменным вне зависимости от других факторов окружающей среды, диетических и генетическиех факторов (NRC, 1994; Schutte & де Чен, 2004) , Результаты анализа, представленные исследователями Calvert & Martin (1969), имеют значение, наиболее близкое к идеальному по содержанию лизина в соотношении с остальными аминокислотами. Это указывает на важность анализа содержания аминокислот при использовании различных методов обработки личинок мух. На основе данных подобного анализа можно расчитать количество других источников протеина, которые должны входить в состав комбикормов вместе с мукой из личинок мух, для того, чтобы получить наилучший аминокислотный состав корма, который обеспечит оптимальное и эффективное развитие животных или птиц. Таблица 4 Рассчет содержания аминокислоты - лизин, содержащегося в личинках мух по сравнению с идеальным содержанием для выращивания бройлеров.
(*) Идеальное содержание аминокислот по определению Schutte & de Jong, 2004 Недавно опубликованное исследование, проведенное Aniebo & Owen в 2010 году показывает, что питательная ценность личинок мух в значительной степени зависит от стадии развития насекомого, а также от метода сушки (таблица 5). Результаты этого исследования показали, что содержание белка значительно (P <0,05) снизилась с возрастом. Авторы отмечают уменьшение содержания протеина с 59,6 - 54,2 до 50,8% и увеличению содержания жира от 22,4 - 23,9 до 27,3% при высушивании личинок двух, трех и четырехдневного возраста в сушильном шкафу (таблица 5). Это явление может быть связано с тем фактом, что когда личинки подходят к фазе превращения в куколки (с дальнейшим превращение в насекомое) они начинают хранить больше энергии в виде липидов (Pearincott, 1960), а в стадии куколки будущее насекомое использует белки в ферментативных реакцииях для формирования слоя хитина (Крамер и Кога, 1986). Aniebo и Owen в 2010 году также сообщили, что сушка личинок на солнце дает более низкие значения протеина, по сравнению с личинками высушенными в сушильных шкафах, а их жирность была выше, чем у личинок высушенных в печах. Таблица 5 Среднее содержание сырого протеина и жира (± стандартное отклонение) в высушенных личинках мух, в зависимости от стадии развития и способа их сушки (Aniebo & Owen, 2010).
Только немногие авторы сообщают минеральный состав личинок. В таблице 6 приведены минеральный состав личинок и куколок по сообщениям различных авторов. Разницу можно еще раз отнести к различиям в стадии развития, методов обработки, кормовых субстратов и витаминно-минеральных комплексов, которые использовались в кормлении животных. Таблица 6 также показывает, что куколки (если используется один и тот же кормовой субстрат для культивирования опарышей) имеют гораздо более высокий показатель содержания минеральных веществ, чем личинки. Но в то же время личинки мух имеют гораздо большее содержание железа (Fe) - (1317.34ppm против 465ppm). Fasakin др. (2003) также обнаружили, что способы сушки оказывают влияние на содержание минеральных веществ в личинках. Результаты их исследований показывают, что процесс гидролиза и обезжиривания личинок вызывает увеличение уровней Ca, Mg и Mn. Это, как уже упоминалось ранее, связано с тем, что с уменьжением содержания жиров количество основного продукта уменьшается, а концентрация минералов остается на том же уровне. Таблица 6 Минеральный состав высушенных личинок мух и их куколок
(DM)-массовая доля сухого вещества, 2- ppm - частей на миллион Таблица 7 Состав жирных кислот в личинках и куколках по сообщениям различных авторов. Эти данные наглядно показывают, что наиболее высокое содержание жирных кислот было получено в том случае, когда личинки питались смесью сухого молока, сахара и навоза (Hwangbo др., 2009). Этих незаменимых жирных кислот будет достаточно для роста бройлеров, поскольку бройлеры сильно нуждаются этих жирных кислотах, особенно в линолевой кислоте, в количестве не менее 0,2% от общего рациона (Zornig и др., 2001). Таблица 7 Состав жирных кислот в личинках домашней мухи и ее куколках
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Silver Fish © 2024 |  |