Понедельник 29.05.2023 22:28 |
Приветствую Вас Гость Главная | Регистрация | Вход | RSS |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Определение токсичности кормов на основе муки из личинок мухГлавная О компании Карта сайта Технологиии для АПК Новые корма Рыбалка 4.4.2 Определение токсичности Таблица 24 фиксирует показатели веса органов и соотношения масс органов между собой, для каждой кормовой экспериментальной группы. Массы органов дают представление об окислительном стрессе по соотношению между собой - селезенки к зобу, селезенки к массе тела, зоба к массе тела и селезенки к печени, а также указывает на иммунный стресс (Cooper и др, 1966; Коллетт, 2005.). Полученные результаты относительно массы органов и их отношений между собой (Таблица 24), от применения того или иного корма, с возрастом птицы существенно не изменялись (P> 0,05), но в тоже время для некоторых кормовых диет, имелись значительные различия (P <0,05) в отношении печени, сердца и желудка по отношению к массе тела, а также желудка к весу тела, селезенки к печени и селезенки к желудку . Результаты от применения для выращивания бройлеров кормов с мукой из личинок мух и куколок приведенные в таблице 24 показывает, что вес печени по отношению к массе тела у цыплят, которые получили 50% добавку в корм муки из личинок мух значительно отличаются (Р <0,05) от цыплят, получавших другие корма. Цыплята, которые получили 10% рыбной муки в корм имели значительно более низкую (P <0,05) массу сердца по отношению к массе тела, по сравнению с контрольной группой. Цыплята, которые получали корм с 50% добавкой в него муки из личинок имели самые высокие показатели мессы сердца по отношению к массе тела, что было значительно выше (р <0,05), чем показатели у цыплят, получавших в корм 10% рыбной муки или 10% личиночной муки. Масса желудка по отношению к массе тела у цыплят, получивших 25%-ю добавку муки из личинок мух в корм была значительно выше (Р <0,05), чем у птенцов, которые получали в качестве добавки 10% рыбной муки, 10% личиночной муки и контрольный корм. Показатели отношения массы желудка к массе тела у цыплят, получивших 25% и 50% личиночной муки в корм были значительно выше (P <0,05), чем в остальных группах откорма. Птенцы, которые получили 10% -ю добавку в корм муки из личинок мух имели самый высокий показатель отношения массы селезенки к массе печени. Этот показатель был значительно выше (Р <0,05), чем аналогичные показатели у птенцов, которые получали в качестве добавки в корма 25% рыбной муки, 25% и 50% личиночной муки. Птенцы, которые получали 10% рыбной или муки из личинок мух в корм имели значительно более высокие показатели отношения массы селезенки к массе желудка, чем цыплята, которые получали в корм 25% и 50% личиночной муки, но они, в свою очередь, существенно не отличаются (P> 0,05) от аналогичных показателей у цыплят, получавших 25% рыбной муки в корм и контрольной группы. Печень у цыплят, которые получали 50%-ю добавку муки из высушенных личинок мух, была достоверно (р <0,05) более крупнная, чем печень цыплят остальных групп откорма и это может быть связано с тем, что диета с высоким содержанием белка, вызывает избыточность поступления в организм аминокислот , что порождает более высокий катаболизм в печени с образованием аммиака и кето-кислоты (Baker, 1996). Подобное увеличение активности печени может быть ответственно за увеличение ее размеров. Вес желудка по отношению к весу тела птенцов, которые получили 25%-ю добавку личиночной муки в корма и 50%-ю подобную добавку был самым высоким. Эти показатели были значительно более высокими (P <0,05) по сравнению с другими кормовыми группами, но они существенно не отличаются от подобных показателей у цыплят, которые получали 25%-ю добавку рыбной муки в корм. Это может быть связано с тем, что эти корма с высоким содержанием белка, не перевариваютя полностью в желудке, а непереваренные белки, достигая слепой кишки, могут вызывать воспалительные процессы снижая, таким образом, эффективность питания (Коллетт, 2005; стёрки & бензо, 1976; Davidson и др , 2008). Желудок - это часть лимфоидной системы, ответственной за иммунитет (Купер и др., 1966), и воспалительный процесс, вызванный переизбытком белков привел к увеличению активности желудка и , следовательно,к увеличению его размера. Данные, полученные в настоящем исследовании в отношении токсичности белка личинок и куколок мух как корма для бройлеров сопоставимы с результатами работ Teguia др. (2002). Однако, эти авторы не сообщили никаких существенных различий (P> 0,05) в отношениях масс сердца, печени и мускульного желудка относительно массы тела при добавлении личинок мух в рацион бройлеров. Но в предыдущих исследованиях других авторов существуют доказательства увеличения массы органов входящих в лимфоидную систему (селезенки и желудка), когда концентрация поступающего в организм белка увеличивается выше 18% (Роа и др., 1999). Таким образом, отклонения, наблюдаемые в настоящем исследовании, были вызваны чрезмерно высоким содержанием питательных веществ в некоторых кормах и не вызваны, непосредственно, использованием муки из личинок мух в качестве кормовой добавки. Таблица 24 средние показатели массы печени, сердца, селезенки и желудка, полученные в результате откорма на различных кормах, и их соотношение между собой и к массе тела бройлеров(г) (*) BW (body weight)- масса тела (a,b,c,d,e) - Показатели с разными верхними индексами в пределах одной и той же строки - существенно отличаются (Р <0,05) ** fish meal-рыбная мука ; larvae meal-мука из личинок мух; Liver - печень ; Heart- сердце; Spleen - селезенка; Bursa- желудок.
Таблица 25 Содержит показатели значения цвета Cielab (L *, А * и В *) печени бройлеров выращенных на различных кормах. Не выявлено никаких существенных различий по цвету печени L * различия (P> 0,05) между цыплятами, получившими 10% рыбной муки и 10% личиночной муки на три даты убоя. Никаких существенных различий (P> 0,05) не наблюдалось в цвете печени L * у цыплят, получавших 25% рыбной муки и муки из личинок мух в корма на 14 день и 28 день убоя. У 35 - дневных цыплят, которые получали 25% рыбной муки в корм цвет печени L *было значительным бледнее (Р <0,05), чем тот же показатель у птенцов, которые получали 25% личиночной муки в корм. Окраска печени А* у цыплят, получавших 50%-ю добавку в корм муки из личинок мух значительно светлее(Р <0,05), чем у цыплят, выращенных на контрольной диете, но никаких различий в цвете печени А* (P> 0,05) не наблюдалось на 14-й день. Окраска печени А * у цыплят, получавших 10% личиночной муки в корм была значительно менее интенсивна (Р <0,05), чем у цыплят, выращенных контрольной диете, но никаких различий в цвете печени А* (P> 0,05) не наблюдалось на 28-й день. У цыплят, которые получили 25% -ю добавку личиночной муки цвет печени А* изначально был интенсивнее (Р <0,05), чем у цыплят, которые получали 10% муки из личинок мух в корм, в то время как никаких различий (P> 0,05) уже не наблюдалось на 35-й день. Не наблюдались различия (P> 0,05) в отношении цвета печени В * на 14-й и 28-й дни но на 35 день у цыплят, которые получали 50% личиночной муки в корм интенсивность окраса печени В* была значительно ниже(Р <0,05), чем аналогичный показатель у группы бройлеров, которые получали добавку в корм 25% рыбной муки. Светлый цвет печени цыплят-бройлеров, при оптимальных условиях выращивания, указывает на нормальное физиологическое состояние птицы (Trampel и др., 2005). Наиболее светлый цвет печени (по показателю цвета L *) наблюдался у птенцов, которые получали 50% -ю добавку в корм личиночной муки. что может быть связано со стрессом. В принцие, ни один научный источник не сообщает об оптимальном значении цвета L * печени бройлеров, но тем не менее, есть данные, где говорится о том, что знчительное обесцвечивание печени по желтому показателю цвета может быть вызвано язвенным энтеритом (Grist, 2006). Цвет печени В * на 14-й день является выраженно-желтоватым (P <0,05) для всех групп по сравнению с цветом печени В * на 28-й и 35-й дни. Это связано с тем, что в у молодых птиц обесцвечивание печени по желтому показателю цвета обуславливается интенсивным поглощением желтка (Grist, 2006). Таблица 25 Средние значения цвета печени (± стандартная ошибка), полученные в результате применения различных кормов
L * - бледность, *А - покраснение, В * - желтизна (a.b.c.d) Показатели с разными индексами в пределах одной строки - существенно отличаются (Р <0,05). |
Silver Fish © 2023 | ![]() |