Главная О компании Карта сайта Технологии для АПК Новые корма Рыбалка
2.4 Использование личинок мух в питании животных
Продолжающийся рост цен на корма, при общем истощении источников белка (например, рыбной муки) заставляет уделять больше внимания на поиск альтернативных источников белка не только в Южной Африке, но и во всем мире. В наиболее подробных научных исследованиях использование личинок мух в качестве корма для животных и рыб, доказано, что опарыши и их куклы являются гораздо более эффективным источником белка, по сравнению с традиционными источниками протеина, по крайней мере, не уступают им.
Многие ученые (Ньютон и др., 1977 ; Awoniyi др., 2003;. Ogunji др, 2006; Адениджи., 2007; Agunbiade др, 2007). Ньютон и др. (1977), Awoniyi др. (2003), Ogunji др. (2006), Адениджи (2007) и Agunbiade др. (2007) пришли к выводу в своих исследованиях, мука из личинок мух имеет подходящую питательную композицию и может служить в качестве замены рыбной муки, а также других источников белка, обычно используемых в кормлении животных.
Таблица 8 дает сравнение между рыбной мукой, необработанной соей и соевым жмыхом. Как видно из этой таблицы, что мука из личинок мух превосходит некоторые другие традиционные источники белка, используемых в кормлении животных, но и, в некоторых случаях, уступает (De Koning, 2005; Aniebo др., 2008).
В таблице 8 видно, что мука из личинок мух имеет высокое содержание сырого протеина, чем соевый жмых и выше, чем у подсолнечного шрота, но ниже, чем у рыбной муки. Но мука из опарышей имеет более высокое содержание сырого жира, чем любой другой источник белка, и имеет превосходный аминокислотный состав в том. Личинки мух имеют более высокие показатели концентрации гистидиновых соединений и метионина, чем рыбная мука.
Таблица 8. Сравнение питательной ценности муки из опарышей с показателями других часто используемых источников белка.
|
|
Мука из личинок мух |
Рыбная мука |
Соевый шрот |
Мука сардин (после выжимки масла) |
|
Состав (% сухого вещества) |
|
|||
|
Сырой протеин |
50,86 |
68,84 |
49,44 |
35,56 |
|
Эфирный экстракт |
27,32 |
5,66 |
0,45 |
1,22 |
|
Сырая клетчатка |
8,10 |
1,07 |
7,87 |
26,67 |
|
Зола |
6,75 |
20,38 |
7,64 |
- |
|
Аминокислотный состав |
|
|||
|
Лизин |
6,52 |
8,86 |
3,02 |
1,11 |
|
Гистидин |
3,34 |
2,88 |
1,31 |
0,61 |
|
Треонин |
2,19 |
5,34 |
1,93 |
1,17 |
|
Аргинин |
6,26 |
7,04 |
3,53 |
2,56 |
|
Валин |
3,90 |
6,83 |
2,33 |
1,78 |
|
Метионин |
2,46 |
2,35 |
0,70 |
0,56 |
|
Изолейцин |
3,30 |
5,55 |
2,20 |
1,11 |
|
Лейцин |
6,86 |
8,00 |
3,81 |
1,78 |
|
Фенилаланин |
4,28 |
4,91 |
2,43 |
1,28 |
|
Триптофан |
|
1,07 |
0,83 |
0,50 |
|
Цистин |
0,56 |
4,48 |
0,74 |
0,56 |
|
Тирозин |
3,14 |
4,70 |
2,15 |
- |
(*) Де Конинг. (2005), (**) NRC (1994), (T) Aniebo др. (2008)
Хотя личинки мух, рыбная мука, соевый или подсолнечный жмых являются отличными источниками белка, есть серьезные различия в отношении этих белковых субстратов, выявленные в результате анализов. Таблица 8 дает четкую индикацию того, как эти субстраты различаются в зависимости от их питательной ценности и как эти источники белка могут быть использованы вместе, чтобы дополнять друг друга в комбикормовой промышленности.
Муку из личинок мух, вероятно, следует использовать в сочетании с другими источниками белка совместно с включением отдельных кристаллических аминокислот, чтобы обеспечить наиболее сбалансированный аминокислотный профиль для отдельных видов животных и птиц.
