Влияние личинок мух в кормах для птицы на характеристики скелета, туш бройлеров.

---

Главная     О компании    Карта сайта    Технологии для АПК     Новые корма      Рыбалка ​ 

---

  

2.4.2.2 Влияние личинок  мух  в кормах для птицы  на характеристики скелета, туш бройлеров.

Результаты, представленные Hwangbo др. (2009) показали, что добавление личинок мух в рацион бройлеров привело к значительно лучшим (р <0,05) характеристикам туш, таким как  больший общий выход мяса, увеличение молочной мышцы и бедер, а также больший выход мышц в процентах от веса туши.

Таблица 12 показывает, как различные характеристики туш изменялись  под влиянием добавок муки из  личинок мух. Было замечено, что бройлеры, получавшие добавки из подобной муки  показывали более низкое кормопотребление,  значительное увеличение массы грудных  мышц (% вес тушки) и мышц бедра (% вес тушки), а также увеличилась  выживаемость  по сравнению с контрольной группой (Hwangbo др., 2009 ).

 Однако, не было  никакого значительного эффекта (P> 0,05) от добавления муки из личинок мух  на количество жира в брюшной полости  в процентах от веса туши, и это подтверждают данные, полученные  г-м Teguia с  соавт. (2002).

Таблица 12 Влияния личинок мух на характеристики туш бройлеров (Hwangbo и  др., 2009)

Кормовая диета (% добавленной муки из личинок мух)
	Контрольная группа	5%	10%	15%	20%
Dressing Percentage ???	64,19	66,07	65,85	65,87	65,34
Грудные мышцы (% от общей массы)	17,27	18,84	19,51	19,35	18,77
Мышцы бедра (% от общей массы)	22,10	23,74	23,14	23,74	23,58
Брюшной жир (% от общей массы)	2,28	2,16	2,41	2,28	2,33

Awoniyi  и др. (2003) обнаружили, что добавление личинок мух в корм бройлеров не оказало существенного влияния на привесы, и это согласуется с выводами Teguia др. (2002), но отличается от выводов Hwangbo др. (2009).

Это противоречие могло возникнуть в связи  со способом осуществления эксперимента, где Hwangbo и др. (2009) сделали  30 повторных опытов с кормлением по специальной диете, а Awoniyi и др., 2003  сделали шесть повторов и четыре повтора сделали Teguia и  др. (2002).

Hwangbo др. (2009), также изучали влияние личинок мух на цвет мяса бройлеров. Цвет определяли путем резки куска мяса и производили пять замеров его цвета с помощью колориметра в течении 30-ти минут  для получения значений CIELAB (L *, легкость; *, покраснение; б *, желтизна). Результаты показали, что добавление личинки мух в корма для бройлеров не оказало существенного влияния (P> 0,05) на цвет мясо по классификации  Cielab L *, а * и B * значений (таблица 13).

Таблица 13 Влияние кормов на основе личинок мух  на цвет мяса  грудной мышцы цыплят-бройлеров (Hwangbo др., 2009)

Кормовая диета (% добавленной муки из личинок мух)
Cielab цветовые значения	0%	5%	10%	15%	20%
L*	46.77	46.97	47.55	47.51	46.88
A*	5.80	5.25	5.73	6.01	5.78
B*	9.10	8.85	9.67	9.70	8.94